Cum să alegi un mini frigider pentru a păstra vinul și alcoolul la temperaturi optime
Frigiderul pentru
băuturi este utilizat pe scară largă în industria de catering, în special în
baruri, restaurante și automate de vending. Acest echipament frigorific are o
funcție dublă: răcirea băuturilor și afișarea acestora. În plus față de aceste
funcții, un frigider minibar adaugă o notă personală casei dumneavoastră. Un
mini frigider este utilizat în special pentru vinuri, dar și alte tipuri de
alcool.
Criteriile
esențiale pentru o bună conservare într-un frigider minibar
O temperatură
constantă și omogenă este probabil criteriul suprem. Dacă doriți să păstrați
vinul pe termen lung, ar trebui să urmăriți o
temperatură de 12°C pentru toate tipurile de vin (roșu, alb, rosé,
Bordeaux, Burgundia, Loire... dar și pentru șampanie, pentru care temperatura
de servire este adesea aceeași. Practic!).
O higrometrie
cuprinsă între 60 și 75% este esențială pentru a păstra calitatea dopurilor de
plută ale sticlelor dumneavoastră. Într-adevăr, acest material viu are nevoie
de un nivel ridicat de umiditate pentru a-și păstra toate calitățile de plută
și pentru a împiedica oxidarea vinului în contact cu aerul.
O reînnoire
permanentă a aerului este necesară pentru a asigura igiena sticlelor
dumneavoastră, păstrând în același timp un mediu fără mirosuri parazitare. Protecția
împotriva luminii este esențială pentru a evita alterarea aromelor vinului de
către razele UV. Acesta este și motivul pentru care pivnițele naturale sunt
îngropate și slab iluminate.
Protecție
împotriva tuturor surselor de vibrații care ar putea provoca scuturarea, chiar
și ușoară, a vinului. Aceste criterii universale sunt esențiale pentru o bună
conservare a vinului. Asigurați-vă că alegeți un mini frigider care să asigure
toate aceste funcții.
Un frigider minibar
pentru o schimbare mare în obiceiurile tale
Pentru a spori
performanța și confortul frigiderului dvs., ar trebui să aveți suficiente
rafturi pentru a vă păstra întreaga colecție. Gândiți-vă, de exemplu, la
rafturile de prezentare pentru a vă expune cele mai frumoase sticle în spatele
ușii de sticlă a echipamentului dumneavoastră. Reglarea electronică și filtrul
cu carbon activ sunt echipamente de ultimă generație pe care trebuie să le
căutați!
Frigider minibar
adaptat la nevoile dumneavoastră
Temperatura
ideală de servire a vinului variază în funcție de tipul de vin. Deși unii
oameni folosesc congelatoare și pivnițe pentru a-și păstra vinurile la
temperatura potrivită, este recomandabil să evitați cu orice preț diferențele
mari de temperatură, pe tot parcursul lanțului de conservare a sticlelor
dumneavoastră. Frigiderele cu rafturi separate au avantajul de a garanta
funcționarea independentă a mai multor zone de temperatură, asigurând astfel
condiții optime de temperatură pentru întreaga colecție! Un adevărat concentrat
de tehnologie.
Dacă vă decideți
să vă instalați aparatul într-o bucătărie sau să vă depozitați sticlele într-o cămară,
asigurați-vă că dulapul pentru vinuri filtrează mirosurile, care sunt numeroase
în aceste spații de locuit. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că
schimbați filtrele în mod regulat. Din ce în ce mai multe finisaje sunt disponibile
pentru a vă permite să adaptați designul unui mini frigider de
vinuri la interiorul dvs., cum ar fi ușile din sticlă anti-UV.